Tarladan Sofranıza Doğallık
Şanlıurfa TOKİ'de Hakiki Çiğ Köfte Kültürü
Şanlıurfa TOKİ Çiğköfte olarak, çiğ köftenin yalnızca bir atıştırmalık değil, Şanlıurfa'nın yüzyıllık kadim mutfak mirası olduğuna inanıyoruz. Karaköprü TOKİ ve Maşuk konutlarındaki hemşehrilerimize fabrikasyon hazır karışımlar yerine, her gün taze olarak yoğrulan geleneksel el yapımı çiğ köfteyi ulaştırıyoruz.
Lezzetimizin sırrı; Şanlıurfa'nın bereketli topraklarında güneşte kurutulup zeytinyağıyla terletilen orijinal koyu mor ev isotu, taş değirmenlerde öğütülen özel esmer bulgur ve baharatlarımızın eşsiz uyumunda gizlidir.
-
1
Hakiki Şanlıurfa İsotu Seçimi
Rengi boya değil, güneşte doğal bekletilerek terletilmiş gerçek Urfa biberidir; mideyi yakmaz, damakta ipeksi bir acılık bırakır.
-
2
Geleneksel Bakır Leğende El Yoğurması
Her sipariş için günlük olarak taze yoğrulur. Usta parmak darbeleriyle şekil verilerek karakteristik el sıkması formu verilir.
-
3
Buz Gibi Taze Yeşillikler & Hızlı Kurye
Her porsiyonla birlikte tertemiz yıkanmış kıvırcık marul, taze nane ve taze açılmış lavaşlar TOKİ'deki adresinize 20-30 dakikada ulaştırılır.